1. Corta el solomillo de cerdo en medallones, échales un poco de sal y pimienta, y en una sartén con aceite caliente cocínalos por ambos lados. Una vez estén hechos, resérvalos. 2. Corta los champiñones en láminas y la cebolla en tiras. 3. En una sartén echa un poco de aceite de oliva y sofríe los champiñones a fuego medio hasta que
Añade unas dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén anti-adherente y pon al fuego hasta que esté bien caliente. Entonces, sella la carne en la sartén colocando el solomillo de cerdo hasta que se doren por todos lados. Retira y reserva. 3. Por otro lado, pica la cebolla finamente y sofríela en la sartén añadiendo un poco más de
4. Rellena la carne. Escurre los pimientos del piquillo de su líquido de conservación, ábrelos y disponlos en el centro del solomillo, en fila. Cúbrelos con la cebolla caramelizada y, con
Corta 12 medallones del solomillo. Envuelve cada uno con 1 loncha de tocineta (para que no se suelten las lonchas atraviésalos con un palillo).Salpimienta y cocínalos a la plancha durante 2 minutos por cada lado aproximadamente. Sirve los solomillos y acompáñalos con los champiñones en salsa. Decora con una hoja de perejil si deseas.
\n\n solomillo en salsa de champiñones y nata

Vamos a por larecetadel solomillo de cerdo en salsa de champiñones. La ponemos en una sartén con algo de aceite de oliva y la cocinamos. Ponemos una sartén a fuego vivo y añadimos algo de aceite de oliva. En el momento en que esté ardiente ponemos la carne y los hacemos sobre 1 minuto por cada lado. También le puse champiñones fresco en

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solomillo en salsa de champiñones y nata