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Ahoracogemos nuestro hojaldre que tiene que ser rectangular en medio le vamos a poner la cebolla caramelizada extendi茅ndola muy bien, cubrimos la cebolla y el centro de la masa tambi茅n con jam贸n y despu茅s el queso. Ponemos un solomillo encima y cerramos con un pliegue hacia dentro haciendo presi贸n y el otro igual hacia el otro
Unaidea de un plato de Nochebuena, Navidad, o cualquier d铆a es el solomillo al hojaldre con jam贸n y queso, acompa帽ado de una reducci贸n de Oporto y
Cubrimoscon las lonchas de jam贸n y tocino, luego extendemos encima la farsa y por 煤ltimo el solomillo. Cerramos el hojaldre sellando bien las uniones con un poquito de agua. Ponemos en una bandeja de horno y pintamos la superficie con huevo batido. Horneado: Horneamos a 220潞 durante unos 25 minutos en la parte media del horno con
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solomillo con hojaldre jamon y queso
